Tour Al Mercado De Bazurto & Clase De Cocina
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Tour Al Mercado De Bazurto & Clase De Cocina

Duración: 5 Horas

Adéntrate en la verdadera esencia de la cultura cartagenera con nuestro tour por el mercado más icónico del Caribe colombiano, el Mercado de Bazurto. Aquí, tendrás la oportunidad de descubrir los secretos detrás de los ingredientes locales mientras degustas frutas exóticas y aprendes el arte del regateo como un auténtico lugareño. Desde frutas frescas hasta especias aromáticas, te sumergirás en una experiencia inmersiva que captura la esencia de la gastronomía caribeña.
Después del recorrido, participarás en una fascinante clase de cocina, donde aprenderás a convertir ingredientes frescos en verdaderas delicias de la cocina colombiana. Con la guía de un chef profesional, disfrutarás de un viaje completo "del mercado a la mesa", que te encantará con las tradiciones y sabores locales. ¡Una experiencia culinaria que no olvidarás!

Desde 141.922 ARS

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Descripción del Tour:

Iniciaremos el tour con una acogedora bienvenida en nuestro punto de encuentro en Getsemaní, donde conocerás a tu guía y chef local. Desde este lugar, nos dirigiremos al dinámico Mercado de Bazurto, el corazón de la gastronomía de Cartagena. Mientras recorres sus pasillos llenos de vida y color, descubrirás una increíble variedad de ingredientes locales y exóticos.
Tu guía te presentará a los vendedores, quienes compartirán las historias detrás de sus productos. Tendrás la oportunidad de saborear frutas frescas como la guanábana, el lulo y el mamey, además de degustar bocadillos típicos, desde arepas rellenas hasta empanadas fritas. También aprenderás a elegir los mejores ingredientes y a perfeccionar el arte del regateo como un auténtico cartagenero, disfrutando de la famosa “ñapa”, esa pequeña muestra adicional que siempre ofrecen los vendedores.
Al finalizar el recorrido, volverás al estudio de cocina, donde comenzará la demostración culinaria. Bajo la experta guía del chef, aprenderás técnicas esenciales de la cocina colombiana y serás guiado paso a paso en la elaboración de platos tradicionales.
Junto a los demás participantes, cocinarás en equipo, siguiendo las instrucciones del chef y recibiendo consejos personalizados. La experiencia será relajante y colaborativa, permitiéndote aprender y experimentar mientras creas tus propias versiones de los platos.
Finalmente, todos se reunirán para disfrutar de la comida que han preparado. Será un momento de compartir y descubrir, donde las conversaciones sobre los sabores, texturas y secretos culinarios se entrelazarán con anécdotas y aprendizajes sobre la rica historia gastronómica de Cartagena.
Podrás elegir entre los siguientes menús y días de preparación:
1) Menú Posta Cartagenera >> Disponible: Lunes de 10:30 am a 1:30 pm.
* Mote de queso
* Posta cartagenera, arroz con coco, plátanos en tentación acompañado de ají de aguacate
* Dulce de tomate de árbol
2) Menú de Cazuela de Mariscos >> Disponible: Miércoles de 10:30 am a 1:30 pm
* Kibbeh y Baba Ganoush (Herencia libanesa en Colombia).
* Cazuela de mariscos acompañada de arroz con coco
* Mousse de Curuba
3) Menú Ceviches >> Disponible: Viernes de 10:30 am a 1:30 pm
* Ceviche de corvina con emulsión de plátano y limonaria
* Cóctel de camarones y caracoles
* Ceviche vegetariano de coco, mango y flores
* Ceviche crujiente de calamares y mango verde con fruto de corozo e hibisco.
4) Pargo Rojo Encocado >> Disponible: Sábado 10:30 am a 1:30 pm
* Tres tipos de Carimañolas (de cangrejo, de queso y de carne molida).
* Pargo rojo encocado, acompañado de arroz con coco y patacones.
* Enyucado

Lo que SI incluye:

* Chef profesional bilingue ESP/ENG * Transfer ida y vuelta al Mercado de Bazurto desde el punto de encuentro * Recorrido guiado por el mercado, con degustación de frutas, bebidas y algunas preparaciones típicas del caribe colombiano. * Clase de cocina de 3 horas * Preparación de un menú de 3 tiempos + copa de vino

Lo que NO incluye:

* Traslado ida y regreso a hoteles * Bebidas adicionales * Extras no mencionados * Propinas

Preguntas Frecuentes

El tour al Mercado de Bazurto incluye una experiencia guiada por este vibrante mercado donde podrás descubrir ingredientes autóctonos y aprender sobre la cultura y gastronomía local. Después del recorrido, participarás en una clase de cocina donde prepararás un plato tradicional bajo la orientación de un chef experto. Esta excursión incluye todos los ingredientes necesarios y el transporte desde un punto de encuentro designado en Cartagena. Además, contarás con un guía bilingüe que enriquecerá la experiencia con anécdotas y datos históricos sobre el mercado.

La duración total del tour al Mercado de Bazurto y la clase de cocina es de aproximadamente 4 horas. Durante este tiempo, tendrás la oportunidad de explorar el mercado por alrededor de 90 minutos, aprendiendo sobre la cultura local y seleccionando ingredientes frescos. Luego, pasarás cerca de 2 horas en la clase de cocina, donde aprenderás a preparar un delicioso platillo típico de la región. Este tiempo es ideal para disfrutar de una experiencia cultural completa mientras visitas Cartagena, sin afectar el itinerario de tu viaje.

No es necesario tener experiencia previa en cocina para participar en esta clase. La actividad está diseñada para ser accesible y divertida para todos, sin importar tu nivel de habilidad culinaria. Un chef experimentado te guiará paso a paso durante la preparación del plato, asegurando que puedas seguir las instrucciones fácilmente. Esta experiencia es ideal tanto para principiantes como para aficionados a la cocina que desean aprender más sobre la gastronomía local de Cartagena. La clase es interactiva y te permitirá disfrutar de la cultura gastronómica de la región de manera práctica y amigable.

Para sacar el máximo provecho de tu experiencia en el tour al Mercado de Bazurto y la clase de cocina, te recomendamos llevar ropa cómoda y calzado apropiado, ya que estarás explorando un mercado activo y participando en una sesión de cocina. También es conveniente llevar una botella de agua para mantenerte hidratado durante el recorrido. No olvides tu cámara o smartphone para capturar momentos memorables y curiosos ingredientes que descubrirás. Si tienes cualquier restricción alimentaria, asegúrate de informarlo con antelación para que se realicen los ajustes necesarios durante la clase de cocina.

Sí, el tour al Mercado de Bazurto cuenta con guías bilingües en español e inglés, para asegurar que todos los participantes puedan disfrutar de una experiencia enriquecedora y comprensible. Esto permitirá que tanto hispanohablantes como angloparlantes entiendan plenamente la historia, cultura y peculiaridades del mercado, así como las instrucciones durante la clase de cocina. Si necesitas información en otro idioma, es recomendable contactar a la empresa organizadora con anticipación para confirmar si hay guías disponibles en otros idiomas o para coordinar cualquier necesidad especial de traducción.

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Opiniones

- Experiencia culinaria auténtica: mercado y cocina en Cartagena

"¡Qué experiencia tan auténtica y deliciosa! El tour al Mercado de Bazurto fue un viaje sensorial; colores, aromas y sonidos vibrantes en cada esquina. Luego, la clase de cocina fue lo máximo, aprendí a preparar platos típicos cartageneros que ahora serán parte de mi repertorio en la cocina. La guía fue súper amigable y conocedora. Definitivamente, un must-do en Cartagena para conocer la cultura desde otra perspectiva."

- Taste Local: Bazurto Market Adventure

"Absolutely loved the Bazurto Market tour! Diving into local flavors was a blast. The cooking class was the cherry on top—tasty dishes and great vibes. Our guide was super enthusiastic and knowledgeable. If you're in Cartagena, this is a must-do experience. Worth every penny and then some!"

- Imersão Cultural no Mercado Bazurto

"Que delícia de experiência! Adorei o tour pelo Mercado Bazurto, uma explosão de cores, cheiros e sabores autênticos de Cartagena. Tive a chance de explorar bancas cheias de frutas exóticas e especiarias. A aula de culinária foi inesquecível; aprendi a preparar pratos típicos colombianos com chefs locais super simpáticos. Essa imersão cultural valeu cada momento! Recomendo a todos que buscam algo autêntico e divertido em Cartagena."