Aula De Culinária Colombiana
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Aula De Culinária Colombiana

Duración: 3 Horas

Mergulhe na riqueza culinária da Colômbia com nossa aula de Culinária em Cartagena, uma atividade que exalta os sabores autênticos e vibrantes da região. Sob a orientação de um chef profissional, você terá a oportunidade de aprender a preparar um menu sofisticado que varia conforme o dia, utilizando os ingredientes mais frescos e tradicionais do Caribe colombiano.
Esta é a chance ideal para desfrutar, aprender e saborear o que há de melhor na culinária colombiana, enquanto explora sua história e autenticidade em cada prato. Uma vivência que proporcionará mais do que apenas receitas!

De 96.218 ARS

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Descripción del Tour:

Comece sua jornada gastronômica no encantador bairro Getsemaní, seguindo até o ponto de encontro designado (Av. Pedregal #29-225). Ao chegar, você será recebido com uma bebida refrescante, antes de se aprofundar na arte culinária colombiana. Com a flexibilidade de escolha, você pode iniciar sua experiência às 10h30 ou 17h00, embarcando em um cativante passeio culinário de 3 horas.
Guiado por um chef bilíngue experiente, você aprenderá a elaborar um menu saboroso de três pratos utilizando ingredientes frescos e tradicionais do Caribe colombiano. As lições variam conforme o dia da semana, permitindo que você escolha entre preparar a icônica Posta Cartagenera, o sofisticado Pargo ao Molho de Coco, a deliciosa Caçarola de Frutos do Mar ou o autêntico Pescado al Cabrito com Arepa de Huevo. Se preferir algo mais leve e refrescante, há também a opção de uma aula focada em Ceviches.
Seguindo as orientações do chef, você descobrirá técnicas e segredos culinários locais, enquanto o aroma envolvente toma conta da cozinha.
No término da preparação, você compartilhará a mesa com seus colegas, degustando o menu que preparou, acompanhado de uma taça de vinho e uma conversa agradável.
Escolha entre os seguintes menus e dias de preparação:
1) Menu Posta Cartagenera
* Mote de queso (sopa cremosa de inhame com queijo local)
* Posta negra cartagenera (carne bovina ao molho escuro), acompanhada de arroz de coco, banana-da-terra ao molho temptation e ají de abacate
* Tomate de árvore em calda.
>> Disponível: Segunda e quinta das 10h30 às 13h30, e terça das 17h às 20h
2) Pargo com molho de coco
* Três tipos de Carimañola (caranguejo, queijo e carne moída)
* Pargo vermelho ao molho de coco, acompanhado de arroz de coco e patacones
* Enyucado (bolo de mandioca e coco)
>> Disponível: terça e sábado, das 10h30 às 13h30
3) Cardápio de caçarola de frutos do mar
* Kibbeh e Baba ganoush (influência libanesa na Colômbia)
* Ensopado de frutos do mar servido com arroz de coco
* Mousse de curuba
>> Disponível: Quarta-feira das 10h30 às 13h30 e Sexta-feira das 17h às 20h
4) Menu Arepa de peixe com cabra e ovo
* Arepa e’ huevo
* Peixe envolto em folhas de bijao servido com nhoque de mandioca
* Doce envolto em folhas de milho
>> Disponível: Quinta e sábado das 17h às 20h
5) Menu de Ceviches
* Ceviche de robalo com emulsão de banana e capim-limão
* Coquetel de camarão e caracol
* Ceviche vegetariano de coco, manga e flores
* Ceviche crocante de lula e manga verde com corozo e hibisco.
>> Disponível: segunda e quarta das 17h às 20h, e sexta das 10h30 às 13h30

Lo que SI incluye:

*Bebida de boas-vindas * Chef profissional bilíngue ESP/ENG *3 horas de aula de culinária * Elaboração de menu de 3 pratos + taça de vinho

Lo que NO incluye:

* Traslado de ida e volta para hotéis *Bebidas adicionais *Extras não mencionados * Pontas

Preguntas Frecuentes

A excursão da aula de culinária colombiana inclui uma experiência culinária completa, onde você aprenderá a preparar pratos tradicionais colombianos. Ao longo da atividade, um chef experiente guiará você passo a passo pelo preparo de receitas típicas. Uma visita a um mercado local para selecionar os ingredientes mais frescos também está incluída. Todos os materiais e ingredientes estão incluídos e, ao final da aula, você poderá saborear os pratos que preparou com o grupo. É uma experiência cultural perfeita para os amantes da gastronomia.

A aula de culinária tem duração aproximada de quatro horas. Durante esse tempo, você desfrutará de uma experiência culinária completa, começando com uma visita a um mercado local para comprar ingredientes. Em seguida, você mergulhará na preparação de pratos típicos colombianos sob a supervisão de um chef profissional. Ao final, você terá a oportunidade de saborear as iguarias preparadas com seus colegas. A aula foi planejada para que os participantes aprendam, aproveitem e mergulhem na cultura culinária colombiana de uma forma divertida e descontraída.

Não, você não precisa de nenhuma experiência prévia em culinária para participar deste tour. A aula foi projetada para ser acessível a pessoas de todos os níveis culinários, de iniciantes a cozinheiros experientes. O chef guiará você por todo o processo de preparo, fornecendo instruções claras e demonstrações detalhadas. O objetivo é aprender de forma divertida e descontraída, enquanto você descobre os sabores autênticos da culinária colombiana. O importante é ter vontade de aprender e desfrutar de uma experiência cultural única!

Durante a aula de culinária colombiana, você aprenderá a preparar uma variedade de pratos tradicionais que refletem a rica e diversificada gastronomia colombiana. Isso pode incluir receitas icônicas como arequipe com arepas, patacones, sancocho ou bandeja paisa, entre outras. Os pratos podem variar dependendo da estação e da disponibilidade de ingredientes frescos no mercado local. A experiência se concentra não apenas na preparação, mas também na história e no significado cultural de cada prato que você preparará e degustará durante a atividade.

Para reservar sua excursão com aula de culinária colombiana, acesse o site da Best Cartagena Tours, onde encontrará todas as informações detalhadas sobre a atividade. Selecione a data e o número de participantes para reservar online. Você também pode entrar em contato diretamente com a agência através do formulário de contato disponível no site ou ligar para o número de telefone fornecido para verificar a disponibilidade e fazer sua reserva. Devido à popularidade da atividade, é recomendável reservar com antecedência para garantir sua vaga na data desejada.

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Opiniones

- Clases de cocina: ¡Sabor y cultura en Cartagena!

"¡Increíble experiencia culinaria en Cartagena! La clase de cocina colombiana fue divertida y educativa. Aprendimos a preparar platos auténticos con ingredientes frescos del mercado local. El chef fue encantador y paciente, explicándonos cada paso. Además, probamos todo al final, ¡y fue delicioso! Definitivamente, recomiendo esta actividad si te encanta la comida y quieres conocer la cultura local desde la cocina."

- Unforgettable Colombian Cuisine Experience: Learn, Cook, and Savor Like a Local Chef

"This cooking class was absolutely amazing! We whipped up some delicious Colombian dishes, and the flavors were out of this world. The instructor was super friendly and knowledgeable, making the experience really fun. It's a fantastic way to dive into local culture and cuisine. Highly recommend for any food lover visiting Cartagena!"

- Aventurando-se na deliciosa culinária colombiana em Cartagena!

"Foi uma experiência incrível! Aprendi a fazer pratos colombianos tradicionais num ambiente super acolhedor. O chef é um verdadeiro mestre e deixou tudo mais divertido. Saí de lá com novas receitas e um amor renovado pela culinária colombiana. Recomendo a todos os amantes da boa comida!"