Plongez dans la richesse culinaire de la Colombie avec notre cours de cuisine à Carthagène, une expérience qui célèbre les saveurs authentiques et vibrantes de la région. Guidé par un chef professionnel, vous apprendrez à préparer un menu exquis qui varie quotidiennement, en utilisant les ingrédients les plus frais et les plus traditionnels des Caraïbes colombiennes.
C`est l`occasion idéale de savourer, d`apprendre et de savourer le meilleur de la cuisine colombienne tout en découvrant son histoire et son authenticité dans chaque plat. Une expérience qui vous laissera avec bien plus que de simples recettes !
Description de l'Excursion
Votre expérience culinaire commence dans le charmant quartier de Getsemaní, au point de rendez-vous (Av. Pedregal #29-225). À votre arrivée, vous recevrez un accueil chaleureux avec une boisson rafraîchissante avant de vous plonger dans l`art culinaire colombien. Selon le jour et l`heure, vous pourrez choisir entre deux options de départ : 10 h 30 ou 17 h, et profiter d`un passionnant voyage gastronomique de 3 heures. Vous serez guidé par un chef professionnel bilingue et apprendrez à préparer un délicieux menu trois plats à base d`ingrédients frais et traditionnels des Caraïbes colombiennes. Les cours varient selon le jour de la semaine, vous permettant de choisir entre la célèbre Posta Cartagenera, l`exquis Pargo Rojo Encocado, la délicieuse cocotte de fruits de mer ou le typique Pescado al Cabrito et l`Arepa de Huevo. Si vous préférez quelque chose de plus frais et léger, vous pouvez également opter pour un cours consacré à la préparation de ceviches.
En suivant les instructions du chef, vous découvrirez les techniques et les secrets culinaires locaux, tandis que des arômes enivrants empliront la cuisine.
À la fin, vous partagerez la table avec vos camarades de classe, savourant le menu que vous avez créé, accompagné d`un verre de vin et d`une conversation agréable.
Vous pouvez choisir entre les menus et les jours de préparation suivants :
1) Menu Posta Cartagenera
* Surnom au fromage
* Posta cartagenera, riz à la noix de coco, bananes en tentation accompagnées de chili à l`avocat
* Tomate arbustive sucrée
>> Disponible : du lundi au jeudi de 10h30 à 13h30 et le mardi de 17h à 20h
2) Encocado de vivaneau rouge
* Trois types de Carimañolas (crabe, fromage et viande hachée).
* Encocado de vivaneau rouge, accompagné de riz à la noix de coco et aux patacones.
* Enyucado
>> Disponible : Mardi et Samedi de 10h30 à 13h30
3) Menu Arepa de poisson avec chèvre et œuf
* Arepa et œuf avec hogao
* Poisson de chèvre (poisson local dans des feuilles de bananier) accompagné de gnocchis de manioc
* Rouleau d`Angelito
>> Disponible : jeudi et samedi de 17h à 20h
4) Menu Ceviche
* Ceviche de bar, émulsion de plantain et citronnelle
* Cocktail de crevettes et escargots
* Ceviche végétarien à la noix de coco, à la mangue et aux fleurs
* Calamars croustillants et mangue verte Ceviche au corozo et à l`hibiscus.
>> Disponible : le lundi de 17 h à 20 h et le vendredi de 10 h 30 à 13 h 30
Qu'est-ce qui est inclus ?
Ce qui est inclus :
* Cocktail de bienvenue
* Chef professionnel bilingue (ESP/ANG)
* Cours de cuisine de 3 heures
* Préparation d`un repas 3 services + verre de vin
Ce qui N'EST PAS inclus :
* Transferts aller-retour depuis et vers votre hôtel
* Boissons supplémentaires
* Suppléments non mentionnés
* Pourboires
Questions Fréquentes
L'excursion de cours de cuisine colombienne vous propose une expérience culinaire complète où vous apprendrez à préparer des plats traditionnels colombiens. Tout au long de l'activité, un chef expert vous guidera pas à pas dans la préparation de recettes typiques. Une visite d'un marché local pour choisir les ingrédients frais nécessaires est également prévue. Tout le matériel et les ingrédients sont fournis, et à la fin du cours, vous pourrez déguster les plats que vous aurez préparés avec le groupe. C'est une expérience culturelle idéale pour les passionnés de gastronomie.
Le cours de cuisine dure environ quatre heures. Vous vivrez une expérience culinaire complète, débutant par une visite au marché local pour l'achat des ingrédients. Vous vous initierez ensuite à la préparation de plats traditionnels colombiens sous la houlette d'un chef professionnel. Enfin, vous dégusterez avec les autres participants les délicieux mets que vous aurez préparés. La durée du cours est conçue pour permettre aux participants d'apprendre, de se divertir et de s'immerger dans la culture culinaire colombienne de manière conviviale et stimulante.
Non, aucune expérience culinaire préalable n'est requise pour participer à cette excursion. Le cours est conçu pour être accessible à tous les niveaux, des débutants aux cuisiniers confirmés. Le chef vous guidera tout au long de la préparation, en vous fournissant des instructions claires et des démonstrations détaillées. L'objectif est d'apprendre de manière ludique et détendue tout en découvrant les saveurs authentiques de la cuisine colombienne. L'essentiel est d'avoir envie d'apprendre et de vivre une expérience culturelle unique !
Lors de ce cours de cuisine colombienne, vous apprendrez à préparer une variété de plats traditionnels qui reflètent la richesse et la diversité du patrimoine culinaire colombien. Vous découvrirez peut-être des recettes emblématiques comme l'arequipe (avec arepas), les patacones, le sancocho ou la bandeja paisa, entre autres. Les plats proposés peuvent varier selon la saison et la disponibilité des produits frais sur le marché local. Cette expérience met l'accent non seulement sur la préparation, mais aussi sur l'histoire et la signification culturelle de chaque plat que vous cuisinerez et dégusterez.
Pour réserver l'excursion de cours de cuisine colombienne, rendez-vous sur le site web de Best Cartagena Tours, où vous trouverez toutes les informations détaillées concernant l'activité. Une fois sur la page, sélectionnez la date et le nombre de participants pour effectuer votre réservation en ligne. Vous pouvez également contacter directement l'agence via le formulaire de contact disponible sur le site web ou appeler le numéro de téléphone indiqué pour vérifier les disponibilités et réserver. Compte tenu de la popularité de cette activité, il est recommandé de réserver à l'avance afin de garantir votre place à la date souhaitée.
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Cours De Cuisine Colombienne
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